Судебные приставы в Белове на месяц закрыли шашлычную из-за нарушений норм санпина. При проверке выявили, что на производстве не было разделения на цехи, продукты хранились без этикеток с указанием сроков изготовления и годности, инвентарь также не был промаркирован, использовали в работе привозную воду неизвестного качества, а у сотрудников не было медицинских книжек.
Кроме того, на предприятии не было необходимых документов: программы производственного контроля, журнала учета температур в холодильнике.
Нарушения выявили и в конструкции помещения. Оно было сделано из материалов, не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку и дезинфекцию.
– Выявленные нарушения создавали непосредственную угрозу жизни и здоровью посетителей. Могли послужить причиной возникновения и распространения массовых острых инфекционных заболеваний, кишечных инфекций, а также могли способствовать распространению коронавирусной инфекции, – сообщили в пресс-службе УФССП по Кемеровской области.
Суд привлёк собственника к ответственности по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», работа кафе была приостановлена на 30 суток.
