В рамках Международной научно-практической конференции прошел круглый стол по теме «Состояние и перспективы развития молочной отрасли в Кузбассе».
Как функционирует рынок молока в современных условиях? Каково состояние предприятий Кузбасса и их методы работы? Эти и другие вопросы обсудили эксперты. А также проанализировали долгосрочные тренды молочного рынка.
Участники дискуссии отметили важность модернизации предприятий, которая позволяет внедрить новые технологии и оборудование, что ведет к увеличению объемов производства и снижает затраты. И самое важное – позволяет улучшить качество продукции, чтобы в конечном итоге стать конкурентоспособными на внешнем рынке.
