Согласно исследованию Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, около 44% взрослого населения России и 19% детей страдают избыточной массой тела. В докладе отмечается, что 18,8% детей имеют избыточный вес, а 9,2% страдают ожирением. Об этом сообщает Мел.
Исследование также выявило, что почти у каждого второго ребенка и у каждого четвертого взрослого в России наблюдается недостаток трех и более витаминов. Полигиповитаминозные состояния зафиксированы у 22% взрослого и 40% детского населения, при этом полностью обеспечены витаминами только 14% взрослых и 17% детей старше 4 лет.
По мнению ученых, за последние 10-15 лет в России наблюдается улучшение питания благодаря внедрению продуктов, обогащенных микронутриентами, и биологически активных добавок. Однако проблема нехватки микронутриентов остается актуальной.
