Россияне в первом полугодии 2024 года увеличили траты на питание вне дома, что привело к росту оборотов заведений общественного питания, сообщает ТАСС. Согласно исследованию Т-бизнеса, лидером по обороту общепита остается Москва, однако наиболее динамичный рост среди городов-миллионников наблюдается в Ростове-на-Дону, Краснодаре и Новосибирске.
Исследование, проведенное в рамках аналитического проекта T-Data, показало, что число транзакций в заведениях общепита в первом полугодии выросло на 2% в годовом выражении, а обороты предпринимателей увеличились на 12%. В Ростове-на-Дону, Краснодаре и Новосибирске обороты предпринимателей в сфере общепита выросли на 22%, 21% и 19% соответственно, а количество транзакций увеличилось на 10%, 9% и 11%.
Москва остается лидером по общему объему оборотов, на нее приходится 25% от общего объема оборотов всех компаний сектора в России. Однако по темпам роста оборотов столица занимает лишь пятое место с показателем 16%.
Средний чек в заведениях общепита по всей России в первом полугодии 2024 года увеличился на 9%, достигнув 505 рублей. Количество новых точек питания в стране выросло на 8% в годовом выражении, при этом наибольший рост наблюдается в недорогих заведениях со средним чеком от 100 до 300 рублей.
