За последние 20 лет доля непьющих россиян увеличилась вдвое, согласно данным опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ). Сейчас около 48% россиян не употребляют спиртные напитки, что почти равно числу тех, кто пьет алкоголь (52%).
Этот сдвиг в культуре потребления алкоголя объясняется сменой поколений, модой и активным продвижением антиалкогольной политики. Двадцать лет назад ситуация была иной: 73% россиян употребляли алкоголь, и только 27% были трезвенниками.
В 2004 году пиво было самым популярным напитком среди россиян (47%), а вино и водка делили второе место (по 33%). Сегодня, несмотря на то, что эти напитки продолжают бороться за внимание потребителей, их популярность снизилась на фоне роста числа непьющих. Россияне все чаще выбирают некрепкие напитки, переходя к южному типу потребления. По результатам опроса, вино занимает первое место по популярности (19%), за ним следуют пиво (18%) и водка (11%).
