За год в регионе подорожали продукты питания.

В Кузбассе цены в кафе и ресторанах выросли на 12,8%

В Кузбассе в июле отмечалось снижение стоимости отдельных категорий товаров. Однако по данным отделения Банка России по Кемеровской области, за год продукты питания в регионе подорожали на 12,5%.

В настоящий момент стабильно продолжает дешеветь сахар, за год его стоимость в магазинах снизилась на 3,2%. Причиной стало снижение стоимости продукта на международном рынке, что сделало экспорт невыгодным, к тому же производителя стремятся распродать старые запасы перед новым урожаем сахарной свёклы. Аналогичная ситуация происходит с рисом. За год он подешевел на 2,8%.

С другой стороны, в заведениях общепита стоимость блюд наоборот растёт, за год цены выросли в среднем на 12,8%.

«Это объясняется сразу двумя факторами: растущим спросом со стороны населения и ростом издержек заведений — от закупки продуктов до оплаты труда сотрудников. Бизнес закладывает эти расходы в конечную стоимость, что и приводит к росту ценников в меню», — пояснил Сергей Драница, управляющий Отделением Банка России по Кемеровской области.

В пресс-службе отделения Банка России также сообщили, что годовая инфляция в Кузбассе продолжает снижаться, в июле она составила 9,65%.