О пользе и вреде грибов рассказала нутрициолог из Новосибирска.
По словам нутрициолога Елены Пудовой, в грибах содержатся такие полезные вещества, как укрепляющий иммунную систему витамин D, витамины группы B, а также калий и медь. Однако полезных элементов в грибах немного. В то же время в них содержится хитин, которого особенно много в ножках и который почти не усваивается человеческим организмом. Поэтом грибные ножки специалисты есть не рекомендуют, особенно людям с заболеваниями печени, поджелудочной железы и почек.
Нутрициолог рассказала Горсайту, что также не стоит увлекаться грибными трапезами людям, страдающим от хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, подагры и аллергии. Это же касается беременных и кормящих матерей.
Изображение сгенерировано ИИ
Подписывайтесь на канал в МАХ
