В Кузбассе обсудили развитие мясного животноводства. Как сообщили в пресс-службе областного правительства, доля этого вида продукции местного производства в общем закупе для нужд школ, детсадов, больниц и интернатов сегодня составляет менее 30%.
В ведомствах также отметили нехватку говядины кузбасских производителей.
– Основной объем говядины на рынок региона поставляют частные подсобные хозяйства. Сельскохозяйственные организации Кузбасса не специализируются на производстве мяса крупного рогатого скота. В настоящее время мясо поставляют хозяйства, где говядина – это побочная продукция молочного скотоводства. Создание откормочных площадок при новых молочных комплексах позволит увеличить в регионе производство говядины к 2030 году на 70% – с 3 до 10,8 тысячи тонн, – сообщил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса Андрей Ариткулов.
По итогам совещания принято решение создать в Кузбассе единую цифровую платформу с целью мониторинга спроса и предложений для закупа продовольствия в соцучреждения. Прорабатывается проект открытия в столицах агломераций, Кемерове и Новокузнецке, логистических центров по хранению и распределению продукции в социальные учреждения Кузбасса.
