Цены на сорт кофе робуста достигли рекордно высокого уровня за последние 45 лет. Проблемы возникли у крупнейшего производителя этих зёрен — Вьетнама, где неурожай уже второй сезон, а также возникли проблемы с поставками. В условиях пандемии цены на кофе уже заметно подорожали, но затем стабилизировались, сообщают Известия.
Согласно отчёту Международной организации кофе (ICO), оптовые цены на кофе сорта робуста в апреле выросли на 16,8%, достигнув 1,9365 долларов за фунт (4,27 доллара за 1 кг) — это самый высокий уровень с 1979 года. Глобальный рынок кофе сталкивается с дефицитом предложения сорта робуста. Производство робусты в 2023/24 году оценивается в 60,9 миллионов мешков, что на 8,1% меньше, чем в предыдущем году.
Основной причиной дефицита являются проблемы во Вьетнаме — крупнейшем производителе и экспортере робусты. После неурожая в прошлом и текущем сезонах производство робусты во Вьетнаме сократилось на 34,4%. Эта страна отвечает за почти треть мировых поставок робусты.
В ближайшие месяцы ожидается плавный рост цен на кофе в России. Более существенное подорожание прогнозируется в сегменте бюджетных сортов и растворимого кофе. Однако дорогие сорта кофе также подорожают, но производители будут стараться сдерживать рост цен, чтобы не потерять покупателей.
В конечном итоге, паниковать не стоит. В России на стоимость кофе влияет не только дефицит робусты, но и валютный курс, который сейчас стабилен.
