Врач-диетолог, гастроэнтеролог и нутрициолог Татьяна Жаровская рассказала, что сильный стресс часто вызывает тягу к соленой пище, такой как чипсы и орешки. В беседе с радио Sputnik она объяснила, что по внезапно появившейся тяге к соленым снекам можно определить возможные проблемы с надпочечниками, почками, а также стресс.
Жаровская отметила, что соль раздражает вкусовые рецепторы, усиливает выработку желудочного сока, повышает аппетит и способствует хорошему настроению. Хруст соленых продуктов также помогает вырабатывать гормоны радости, что улучшает психологическое состояние.
Однако диетолог предупредила о необходимости соблюдать осторожность при употреблении излишне соленых продуктов, так как они задерживают жидкость в организме, что может вызывать повышение артериального давления и провоцировать отеки и набор веса. Избыточное потребление соли также может стать фактором риска развития рака желудка.
Чтобы отвыкнуть от чипсов и соленых орешков, Жаровская рекомендовала заменить их на полезные овощи, такие как морковь, кисло-сладкие яблоки, льняные или свекольные чипсы.
