Ученые предупреждают: даже «диетические» напитки связаны с опасным накоплением жира в печени.
Даже одна банка газировки в день — будь то обычная или с пометкой «0% сахара» — может значительно увеличить риск развития метаболически ассоциированной жировой болезни печени (МАЖБП). К такому выводу пришли исследователи из Китая, проанализировав данные более 123 тысяч британцев, сообщает Daily Mail.
По результатам десятилетнего наблюдения, употребление всего 250 мл сладкого напитка в день повышало риск заболевания на 50%, а «диетические» версии — на 60%. Ученые объясняют, что искусственные подсластители могут нарушать микрофлору кишечника, усиливать тягу к сладкому и стимулировать выработку инсулина, несмотря на отсутствие сахара.
МАЖБП — это форма жирового поражения печени, не связанная с алкоголем. Болезнь развивается при накоплении избыточного жира в тканях органа и может привести к воспалению, циррозу или даже раку. По оценкам экспертов, до 40% жителей Великобритании могут иметь признаки этого заболевания, при этом 80% не подозревают о диагнозе из-за бессимптомного течения.
Руководитель исследования, гастроэнтеролог Лихэ Лю, заявил, что результаты ставят под сомнение безопасность «диетических» напитков, ранее считавшихся безвредной альтернативой. Он призвал пересмотреть их роль в рационе и подчеркнул, что замена газировки водой снижает риск МАЖБП на 12–15%.
Профессор Филип Ньюсом из Лондонского Королевского колледжа добавил, что цирроз может развиваться не только из-за алкоголя, но и вследствие нарушений обмена веществ и накопления жира в печени.
