Стандарт планируют утвердить к концу 2026 года.
Роскачество собирается утвердить государственный стандарт на шаурму до конца 2026 года. Об этом сообщил ТАСС глава ведомства Максим Протасов.
ГОСТ поможет установить единые правила для производителей и даст покупателям уверенность в качестве продукта. В документе планируют закрепить названия «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб», а также прописать требования как к блюдам, которые готовят при покупателе, так и к фасованной продукции в магазинах.
Сейчас завершается работа над первой версией стандарта.
Подписывайтесь на канал в МАХ
