Федеральный проект «Производительность труда» помог гостинице ускорить прием и размещение гостей.
Один из отелей, расположенных в курортной зоне Шерегеша, стал первым кузбасским участником проекта «Производительность труда» из туристической отрасли. С помощью экспертов Федерального центра компетенций предприятие оптимизировало процесс службы приема и размещения гостя. Время процессов снизилось на 31%, выработка выросла на 45%. Оптимизацию провели в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного президентом России Владимиром Путиным.
«Внедрение бережливых технологий на кузбасских предприятиях – это не разовая инициатива, а системный подход к повышению эффективности. В прошлом году к этой работе подключилось первое предприятие туристической сферы. Включение в федеральный проект «Производительность труда» новых участников способствует повышению конкурентоспособности экономики региона», – подчеркнула министр экономического развития региона Елена Галеева.
За полгода с помощью экспертов в отеле частично или полностью решили 37 производственных проблем. Ранее у службы по приему и размещению гостей уходило более двух часов за смену на переналадку номеров перед заездом гостей и исправление брака по уборке. На предприятии разработали новые стандарты приемки номеров, которые теперь проводит супервайзер. Внедрена система 5С в помещениях для горничных и на стойке ресепшн отеля, адаптированы стандарты уборки номеров горничными, что также сократило время протекания процесса.
Кроме того, усилили работу по персонализации сервиса. Перед заездом организовали сбор детальной информации о госте, внедрили практику «личного контакта» и перезапустили систему лояльности. На предприятии также акцентировали внимание на сборе обратной связи от гостей. Это помогло увеличить число положительных отзывов в электронных справочниках на 194%, а средняя оценка отеля выросла с 4,5 до 4,8. Ключевой показатель эффективности в гостиничном бизнесе, означающий выручку на один доступный номер, вырос на 11%. Эффект от улучшений составит около 18 млн. рублей в год.
Участие в федеральном проекте рассчитано на три года, в каждый из которых производительность труда на предприятии должна расти не менее чем на 5%.
Подписывайтесь на канал в МАХ
